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常用餐具消毒方法
    餐具消毒是非常重要的,因为餐具是顾客使用最直接的,尤其是筷子,因此顾客们更加注意餐饮店的卫生,长春牛肉面加盟也是看中这一点,对每个加盟商的要求就是保证餐具消毒的最佳效果,保证人们的饮食安全!
    灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液,然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟。
    煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出。
    84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水。
    蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可。
长春牛肉面加盟    www.mgjznrm.com
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