在餐饮行业,服务人员是非常重要的,想要餐饮店有好的发展,人员的配备是至关重要的,在长春牛肉面大王看来,无论是管理层人员还是普通服务人员,在餐饮店里都有属于自己的职责,那么保证餐饮店的安全就是所有人的职责! 厨房员工是厨房消防安全直接责任人,应当履行下列消防安全职责,贯彻执行消防法规,保障所在岗位消防安全符合规定,掌握所在岗位情况。 积极参加本外餐饮企业内的消防队,做一名专职或义务的消防员,主动积极参加各种形式的消防知识,消防技能的教育和,掌握一定的消防安全知识和技能。 做好防火检查,主动查找火灾隐患,积极整改有火灾隐患的区域或设备,消除火灾隐患,因此,从事厨房工作的管理人员和员工,乃至从事餐饮行业工作的全体成员都要重视消防安全工作,在安全管理中都有一份不可推卸的责任。 严格执行年度消防安全计划,做好日常消防安全管理工作,严格落实岗位消防安全责任,按消防安全制度要求和消防安全的操作规程进行工作。
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